1、抗氧化：油菜花粉中含有丰富的花粉多糖，同时含有维生素和生物酶，另外含有微量元素通常可以起到抗氧化的作用。
油菜花粉中含有的营养物质比较多，如果皮肤出现了衰老的现象，可以适当的吃一些油菜花粉，通常能够达到抗衰老的目的，也能够使皮肤更加的光滑细腻。
2、调理体质：如果自身出现了体质虚弱的现象，可以通过油菜花粉进行调理，通常能够增强体质，也能够改善身体不适的症状。
同时对于心脑血管疾病以及前列腺疾病的防治也有重要的作用，如果身体出现了抵抗力下降的症状，在吃过油菜花粉之后能够增强自身的抵抗力，也能够减轻不良的症状。
如果是体质虚弱以及心脑血管疾病的患者，可以适当的吃一些油菜花粉，对身体有好处，但是如果是幼儿孕妇，过敏的患者以及痛风的患者尽量不要吃油菜花粉，避免导致其中的嘌呤物比较高，也有可能会造成痛风的情况加重。